TOFU-LAND
TOFU-LAND

Tofu: Recetas

Deliciosas recetas de tofu: TOFULICIAS, marca registrada, convenientes, rápidas y fáciles, útiles para la salud y aptas para todas las edades.

Para la elaboración de las recetas contamos el apoyo y consejos de dos prestigiosos chefs de Asia:

 

La Chef Duangporn Songvisawa (elegida por la revista Reader's Digest en su edición de julio 2010, como una de las Top Chefs de Asia), que presentó una ponencia recientemente en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en las jornadas MADRID FUSION 2014.

 

El Chef Kani, colaborador en la televisión thailandesa, asesor de Makro Samsen y LSG SkyChefs, Bangkok, Thailandia y director de la Escuela de Chefs de Bangkok.

¿Quieres compartir tu receta? Envíanosla y te la publicaremos

Tofulicias de frambuesa y plátano

Tofulicias de frambuesa y plátano

Ingredientes:

Una tarrina de tofu suave FANYA, o tofu fresco FANYA.

1 plátano grande, limpio y maduro.

200 gramos de frambuesas frescas o congeladas.

1/3  de taza de jarabe de arce.

3 cucharadas de zumo de limón.

1 cucharadita de vainilla.

1/2 taza de frambuesas enteras frescas para adornar.

 

Método de preparación:

En una mezcladora añadir el tofu, plátano, los 200 gramos de frambuesas, 1/3 de taza de jarabe de arce, el zumo de limón y la vainilla.

Mezclar bien hasta conseguir una textura uniforme.

Guardar  en congelador, al menos durante 5-6 horas.  Retirar y volver a mezclar en la mezcladora hasta formar una textura similar a la del helado.

Servir en copas adornando con el resto de frambuesas frescas.

Acompañar con unos mini-rollitos de primavera FANYA.  ¡Exito asegurado!.

 

Ensalada de tofu FANYA y germinados con pepino

Ensalada de tofu FANYA y germinados con pepino

Ingredientes:

Una tarrina de tofu suave FANYA.

90-100 gramos de germinados de brócoli FANYA (cualquier otro germinado FANYA puede sustituirse).

Lavar bien con agua a grifo abierto,  los germinados seleccionados y dejar escurrir bien.

Un pepino mediano.

Tres cucharadas de vinagre de arroz FANYA.

Una cucharada de salsa de soja FANYA.

Dos cucharadas de salsa sriracha picante FANYA.

Tres cucharadas de azúcar.

Aceite de sésamo FANYA, semillas de sésamo FANYA azúcar, sal y pimienta negra.

 

Método de preparación:

Cortar el tofu en pequeños cuadrados de unos 2 cms. y hervir en agua caliente durante dos minutos. Retirar y drenar el agua. Añadir el vinagre, la salsa de soja FANYA,  el azúcar, una punta de sal y media cucharadita de aceite sésamo. Remover y dejar enfríar en el frigorífico durante aproximadamente dos horas.

Cortar el pepino en pequeños cuadrados, rectángulos o en rodajas y añadir mezclando con dos cucharadas de salsa sriracha picante FANYA.

Añadir la mezcla anterior guardada en el frigorífico.

Mezclar todo bien.

Repartir los germinados de brócoli ya lavados o bien semillas de sésamo.

Servir.

Ensalada de tofu FANYA con pepino Ensalada de tofu FANYA con pepino

 

 

 

 

El pepino puede cortarse en cuadrados, rodajas o en tiras.

 

Los germinados pueden sustituirse por semillas u otra  guarnición.

Bolsitas de tofu FANYA rellenas de verduras y gambas

Bolsitas de tofu FANYA rellenas de verduras y gambas

Ingredientes:

Un paquete de tofu firme FANYA,  cortarlo en cuatro pequeñas piezas rectangulares  aproximadamente.

Seis a ocho gambas o langostinos,  frescos, pelados y limpios.

Un tazón de vegetales mixtos o verduras troceadas.

Crema o la salsa para ensalada o aliño oriental FANYA.

 

Método de preparación:

Freír con abundante aceite a unos 180ºC hasta el punto de dorado.  Drenar y dejar enfríar.

Cortar y hacer un vacío en las piezas de tofu fritas con un cuchillo fino, como haciendo una bolsa de tofu.

Guisar las gambas o langostinos con las verduras troceadas con nuestra salsa de soja FANYA.

Rellenar las bolsitas anteriormente fritas con el guisado de verduras y gambas / langostinos. 

Saltear con el aliño oriental para ensaladas FANYA o una crema para ensaladas de su gusto. 

Servir, con unas hojas de menta. ¡Que aproveche!.

Tortilla de tofu FANYA con gambas

Tortilla de tofu FANYA con gambas

Ingredientes:

Un paquete de tofu firme FANYA, o tofu suave FANYA.

Cuatro huevos de tamaño mediano, batidos.  ¡¡ O bien ocho huevos sin yema: ocho claras de huevo, para una dieta baja en colesterol !!

Un ramito de puerro y aceite de girasol.

Ocho gambas o cuatro langostinos,  frescos, pelados y limpios.

Media cebolla blanca o una cebollita roja, finamente cortada.

Salsa de soja FANYAaceite de sésamo FANYA, sal, azúcar  y salsa barbacoa oriental FANYA, o salsa wok FANYA.

Pimienta negra, una punta de cuchillo.

Método de preparación:

En una sartén antiadherente, verter tres cucharadas de aceite de girasol, al cual se añadirán el ramito de puerro y cebolla finamente cortados, con las gambas o langostinos.

Añadir sal al gusto, con una punta de azúcar y pimienta negra.

Freír bien. Apartar y dividir en cuatro porciones.

A cada porción freír acto seguido la cantidad de dos huevos con el tofu bien mezclado a modo de tortilla o bien dos claras de huevo.

Servir caliente. ¡Que aproveche!.

Sopa de tofu FANYA con pollo

Sopa de tofu FANYA con pollo

Ingredientes:

Una tarrina de tofu firme FANYA, o tofu suave FANYA.

250 gramos de contramuslo o pechuga de pollo.

Vino para cocinar, puerro, aceite de girasol, 400 ml. de agua, fécula de maíz, aceite de sésamo, pimienta negra, sal, salsa de soja FANYA, azúcar  y jengibre.

Método de preparación:

Marinar el pollo con el vino para cocinar y calentar al vapor, o cocer con 300 ml. de agua, al que se añadirá sal y jengibre.

En la sartén calentar 2 cucharadas de aceite, se sofríe el puerro (dos ramilletes).

Añadir el pollo marinado y cocido anteriormente cortado en trozos pequeños.

El tofu cortar de la misma manera en pequeños cuadrados y los 400 ml. de agua.

Dejar cocer y añadir la fécula de maíz (1 cucharada disuelta en tres cucharadas de agua), para ayudar a espesar.

Añadir la salsa de soja FANYA a gusto (2 cucharadas), sal, aceite de sésamo, setas shiitake FANYA, azúcar y jengibre (una punta de cuchillo).

Servir caliente.

Sopa de tofu FANYA con pollo Sopa de tofu FANYA con pollo

Smoothie de tofu FANYA con plátano y fresa

Smoothie de tofu Fanya con plátano y fresa

Ingredientes:

Una tarrina de tofu suave FANYA.

Un plátano tamaño mediano maduro y pelado.

300 gramos de fresón fresco, maduro. Lavar bien y retirar las  hojitas verdes.

1 cucharada de azúcar. Puede sustituirse por miel.

 

Método de preparación:

En una mezcladora añadir todos los ingredientes, hasta que quede uniforme.

Servir muy frío.

Smoothie de tofu FANYAcon plátano y fresa Smoothie de tofu FANYA con plátano y fresa

 

 

El tofú FANYA puede añadirse a cualquier batido. Es aconsejable utilizar el tofu fresco suave FANYA

Entrante de tofu FANYA con judías rojas y maíz dulce

Entrante de tofu FANYA con judías rojas y maíz dulce

Entrante de legumbres y tofu Entrante de legumbres y tofu

 

Entrante de tofú FANYA a la plancha y germinados de alfalfa FANYA

Ensalada de tofu FANYA y verduras

Ensalada de verduras y tofu Ensalada de verduras y tofu

Mapo tofu FANYA

Mapo tofu FANYA Mapo tofu FANYA

Bolsitas de tofu FANYA

Bolista de tofu FANYA para ningiri sushi Bolsita de tofu FANYA para nigiri sushi

Tofu pouch

Tofu FANYA gochujang, estilo coreano

Tofu FANYA gochujang Tofu FANYA gochujang

Tofu gochujang

Tofu fresco FANYA a la parrilla

Tofu fresco FANYA a la parrilla Tofu fresco FANYA a la parrilla

Bocaditos de tofu FANYA con panko japonés FANYA

Bocaditos de tofu con panko FANYA

Tofu FANYA envuelto en huevo

Tofu envuelto en huevo

Todos los productos de tofu.

La más alta calidad que te puede ofrecer el mercado nacional.

Elaborado con la más reciente tecnología.

Pero fidelidad a la tradición, adecuación a las necesidades del mercado, la calidad y sobre todo el sabor inconfundible.

Productos FANYA elaborados a partir de la semilla de soja

Elaborado con semilla de soja 100% Glycine max,  no modificada genéticamente.

 

Sin aditivos artificiales, sin conservantes ni colorantes.

TOFU-LAND FANYA, TOURGUESA FANYA, TOFULICIAS FANYA,

son Marcas Registradas, otorgadas por la Oficina de Patentes y Marcas de España y la OAMI para toda la Unión Europea.

Nuestra meta es la Marca España, un gran motivo para comprendernos.

Menú vegetariano de productos FANYA

Mira en un vistazo a nuestros productos de TOFU-LAND FANYA y también a nuestra sección de consejos para una alimentación equilibrada.

Nuestros  productos de TOFU-LAND FANYA han sido escogidos para TOP CHEF y los puedes encontrar en MAKRO AUTOSERVICIO para la hostelería y en Centros Comerciales Carrefour y El Corte Inglés, sección de Frutas y Verduras.

Y si no lo encuentras  pónte en contacto con nosotros, te lo haremos llegar.

Si deseas ampliar más información, por favor utiliza el siguiente

Ahora TOFU-LAND, en redes sociales

Recomendar esta página en:

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
© TOFU-LAND, TOFURGUESA y TOFULICIAS son Marcas Registradas de © AUNATURA LAND, S.A. otorgadas por la Oficina de Patentes y Marcas de España y la OAMI para toda la Unión Europea.